Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Cách bắt bọ xít để làm món nhậu

Đặc sản Sơn La 18/06/2018

Bọ xít là một đặc sản của tỉnh Sơn La, vậy bạn tự hỏi xem cách người dân ở đây bắt nó như thế nào nhé. Thực sự để có một đĩa bọ xít rang không hề đơn giản.

Bọ xít để ăn thường là bọ xít trên cây nhãn, có thể ăn loại non hoặc loại già đã có cánh. Tuy nhiên chủ yếu là ăn con bọ xít non nó sẽ ngon và béo hơn.

Để bắt được nó không hề đơn giản chúng ta phải có bí kíp riêng.

Đạo cụ:

  • Chậu hoặc xô nước dùng để bọ xít  mục đích cho nó khỏi bay + tè bớt nước đái bọ xít
  • Một cái gậy dài đầu gậy quấn 1 ít dẻ
  • Một lọ nước măng chua để làm bọ xít say và rơi xuống :)
  • Cái găng tay để nhặt bọ xít cho khỏi bị dính nước đái bọ xít

Cách bắt:

- Nhúng đầu gậy quấn dẻ vào lọ nước măng chua đã chuẩn bị, tìm cành nhãn nào có con bọ xit, dí cái dẻ vào nó thế là nó bị choáng rụng xuống. Ta phi vào nhặt, cứ như vậy đến khi đủ ăn thì về chế biến :)

Sau đây mời mọi người xem video đi bắt thực tế nhé.

Chú ý: Nếu bắt bọ xít có cánh thì nên bắt buổi sáng sớm hoặc trời vừa mưa xong để tránh bọ xít bay sang cây khác mà không rơi xuống đất.

Cách bắt bọ xít của đồng bào Dân tộc Thái

Từ khóa tìm nhiều nhất