Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Gỏi cá hồi

Đặc sản Sơn La 17/02/2019

Nhắc đến cá hồi có lẽ chúng ta sẽ nghĩ đến Sapa hoặc một nơi xứ lạnh nào đó. Nhưng đặc sản này mới xuất hiện ở Mộc Châu – Sơn La vài năm gần đây, giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó thì khỏi phải bàn tới, nhưng cái thú ăn cá hồi ở Mộc Châu vào một ngày lạnh nó khác ăn vào mùa hè.

 
Đó là khi món gỏi, món xông khói, hay chả… được chấm với bát nước chấm cay nồng mù tạt. Vừa xít xoa vì cay xộc lên mũi, vừa thấy người ấm hẳn lên.
 
Những người ăn được cay quả là rất thú với món này, cay xộc, tê lưỡi nhưng sướng cái là không bị toát mồ hôi, người thấy thanh thanh chứ không bí bách vì nóng bức.
 
Món gỏi cá hồi cũng khá đơn giản mà lại thơm ngon.
 
Nguyên liệu: 
 
  • Cá hồi thái lát mỏng
  • rau ghém: tía tô, cải xanh, gừng thái lát, chuối danh thái chỉ, dứa chín thái chỉ
  • nước măng chua hoặc nước cốt chanh
  • nước chấm xì dâu + mù tạt

Cách dùng: Ghém cá hồi cùng các gia vị gói bằng rau cải xanh + chấm xì dầu mù tạt 

Mới tả đã chảy nước miếng rồi, hi hi anh em lên Sơn La chén món này thì quá tuyệt cú mèo phải không?

 

 
 
 

  • Rừng thông Bản Áng Mộc Châu đầy thơ mộng

    Rừng thông Bản Áng Mộc Châu đầy thơ mộng

    by 17/02/2019- 13 view

    Đến Mộc Châu, ai cũng nhất định phải đến khu du lịch rừng thông bản Áng cho kỳ được. Nơi đây được mệnh danh là Đà Lạt của miền Tây Bắc. Thăm rừng thông bản Áng, du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước sự hòa hợp đến ... […]

  • Pha Đin lộng gió - điểm đến hấp dẫn du khách

    Pha Đin lộng gió - điểm đến hấp dẫn du khách

    by 16/02/2019- 99 view

    Cách thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên gần 100 km, Đèo Pha Đin là ranh giới giữa hai tỉnh Sơn La và Điện Biên. Với độ cao hơn 1.000 m so với mực nước biển, Pha Đin được mệnh danh là một trong "tứ đại đèo" vùng Tây Bắc cùng ... […]

  • Đèo Pha Đin

    Đèo Pha Đin

    by 16/02/2019- 70 view

    Đèo Pha Đin hay Dốc Pha Đin là đèo núi trên quốc lộ 6 ở ranh giới xã Phổng Lái huyện Thuận Châu tỉnh Sơn La và xã Tỏa Tình huyện Tuần Giáo tỉnh Điện Biên. […]

  • Nhà nghỉ và Homestay ở Tà Xùa

    Nhà nghỉ và Homestay ở Tà Xùa

    by 18/02/2019- 837 view

    Tùy thuộc vào thời gian xuất phát ở Hà Nội, nếu xuất phát muộn các bạn có thể lựa chọn nghỉ ngơi ở Bắc Yên, nếu xuất phát sớm các bạn có thể đi lên thẳng Tà Xùa dựng trại hoặc nghỉ tại các homestay trên đó. […]

  • Tà Xùa (Sơn La) - thiên đường săn mây phía Bắc

    Tà Xùa (Sơn La) - thiên đường săn mây phía Bắc

    by 18/02/2019- 372 view

    Thiên đường săn mây Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La từ lâu đã là địa điểm hấp dẫn đối với những người trẻ ưa khám phá, trải nghiệm. […]

Từ khóa tìm nhiều nhất