Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Rau cải mèo

Ẩm thực truyền thống 19/10/2018

Với cái tên gọi lạ tai như thế này chắc ít người có thể đoán ra được ý nghĩa cho cái tên của nó.

Cải mèo vốn thuộc hàng rau có bẹ, lá dài màu xanh đậm, viền lá xoăn cảm giác như có gai, loại có lông, loại trơn, đó cũng là lý giải cho cái tên là lạ của cải.
 
Cải mèo cũng được coi là loại rau quý vì được thiên nhiên chọn lọc nên sức sống mãnh liệt, nó có thể vượt qua thời tiết mùa đông khắc nghiệt có băng ở vùng núi này và sinh trưởng khỏe, để có thứ rau đặc sản cho con người.
 
Cải mèo thường được trồng bởi đồng bào dân tộc Mông. Nó cũng có sức sống mãnh liệt như đồng bào dân tộc sống trên núi cao vậy.
 
Hình ảnh cải mèo được bày bán ở ven đường
 
Cải mèo cũng rất phổ biến và được nhiều người dân trồng tại nhà làm một thứ rau quen thuộc dùng để ăn hàng ngày. Cải mèo luộc nhừ giống như các món cải khác và chấm với xì dầu dằm trứng vịt thì không còn gì tuyệt hơn!
 
Nếu đặt chân đến Sơn La bạn nên trải nghiệm và thưởng thức món rau tuyệt vời này nhé!
 
 

  • Nhà nghỉ và Homestay ở Tà Xùa

    Nhà nghỉ và Homestay ở Tà Xùa

    by 18/10/2018- 100 view

    Tùy thuộc vào thời gian xuất phát ở Hà Nội, nếu xuất phát muộn các bạn có thể lựa chọn nghỉ ngơi ở Bắc Yên, nếu xuất phát sớm các bạn có thể đi lên thẳng Tà Xùa dựng trại hoặc nghỉ tại các homestay trên đó. […]

  • Tà Xùa (Sơn La) - thiên đường săn mây phía Bắc

    Tà Xùa (Sơn La) - thiên đường săn mây phía Bắc

    by 20/10/2018- 72 view

    Thiên đường săn mây Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La từ lâu đã là địa điểm hấp dẫn đối với những người trẻ ưa khám phá, trải nghiệm. […]

  • Đồi chè trái tim Mộc Châu

    Đồi chè trái tim Mộc Châu

    by 19/10/2018- 202 view

    Xã Tân Lập, Đồi Chè Trái Tim: Bản Tân Lập nổi tiếng có những đồi chè đẹp nhất Mộc Châu, những đồi chè ở Tân Lập xanh mướt trải dài ngút tầm mắt, là cảnh đẹp thiên nhiên nhưng được tạo ra bởi bàn tay của những công nhân ... […]

  • Cao nguyên Mộc Châu

    Cao nguyên Mộc Châu

    by 18/10/2018- 220 view

    Mộc Châu được ví như Đà Lạt của Tây Bắc, đi du lịch Mộc Châu vào mùa hè hay mùa đông, ngày sương mù trắng núi hay ngày nắng trải vàng mơ trên rừng đều khiến du khách ngẩn ngơ về vẻ đẹp thiên nhiên của Mộc Châu. […]

  • Gà Hmông Nướng Muối Ớt

    Gà Hmông Nướng Muối Ớt

    by 19/10/2018- 258 view

    Cái tên gà "H mông" đã nói lên tất cả, là giống gà của đồng bào H’mông, dân tộc sống chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Gà H mông là giống gà quý mà có lẽ chỉ người H mông mới có, vì thế nó như là biểu tượng, ... […]

Từ khóa tìm nhiều nhất