Xin chào, bạn hãy | Đăng nhập

Đăng bài

Rau cải mèo

Ẩm thực truyền thống 19/08/2018

Với cái tên gọi lạ tai như thế này chắc ít người có thể đoán ra được ý nghĩa cho cái tên của nó.

Cải mèo vốn thuộc hàng rau có bẹ, lá dài màu xanh đậm, viền lá xoăn cảm giác như có gai, loại có lông, loại trơn, đó cũng là lý giải cho cái tên là lạ của cải.
 
Cải mèo cũng được coi là loại rau quý vì được thiên nhiên chọn lọc nên sức sống mãnh liệt, nó có thể vượt qua thời tiết mùa đông khắc nghiệt có băng ở vùng núi này và sinh trưởng khỏe, để có thứ rau đặc sản cho con người.
 
Cải mèo thường được trồng bởi đồng bào dân tộc Mông. Nó cũng có sức sống mãnh liệt như đồng bào dân tộc sống trên núi cao vậy.
 
Hình ảnh cải mèo được bày bán ở ven đường
 
Cải mèo cũng rất phổ biến và được nhiều người dân trồng tại nhà làm một thứ rau quen thuộc dùng để ăn hàng ngày. Cải mèo luộc nhừ giống như các món cải khác và chấm với xì dầu dằm trứng vịt thì không còn gì tuyệt hơn!
 
Nếu đặt chân đến Sơn La bạn nên trải nghiệm và thưởng thức món rau tuyệt vời này nhé!
 
 

  • Đồi chè trái tim Mộc Châu

    Đồi chè trái tim Mộc Châu

    by 21/08/2018- 9 view

    Xã Tân Lập, Đồi Chè Trái Tim: Bản Tân Lập nổi tiếng có những đồi chè đẹp nhất Mộc Châu, những đồi chè ở Tân Lập xanh mướt trải dài ngút tầm mắt, là cảnh đẹp thiên nhiên nhưng được tạo ra bởi bàn tay của những công nhân ... […]

  • Cao nguyên Mộc Châu

    Cao nguyên Mộc Châu

    by 21/08/2018- 15 view

    Mộc Châu được ví như Đà Lạt của Tây Bắc, đi du lịch Mộc Châu vào mùa hè hay mùa đông, ngày sương mù trắng núi hay ngày nắng trải vàng mơ trên rừng đều khiến du khách ngẩn ngơ về vẻ đẹp thiên nhiên của Mộc Châu. […]

  • Gà Hmông Nướng Muối Ớt

    Gà Hmông Nướng Muối Ớt

    by 21/08/2018- 31 view

    Cái tên gà "H mông" đã nói lên tất cả, là giống gà của đồng bào H’mông, dân tộc sống chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Gà H mông là giống gà quý mà có lẽ chỉ người H mông mới có, vì thế nó như là biểu tượng, ... […]

  • Công bố nhãn hiệu chứng nhận quả Na Mai Sơn

    Công bố nhãn hiệu chứng nhận quả Na Mai Sơn

    by 21/08/2018- 31 view

    Quả na là gần như là một đặc sản khá nổi tiếng của Sơn La và được trồng chủ yếu tại khu Hát Lót, Cò Nòi huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. […]

  • Khám phá món xôi ngũ sắc độc đáo của ẩm thực Mộc Châu

    Khám phá món xôi ngũ sắc độc đáo của ẩm thực Mộc Châu

    by 21/08/2018- 46 view

    Đi du lịch Mộc Châu tháng 12 này, du khách không chỉ được ngắm hoa cải, chinh phục đỉnh Pha Luông hùng vĩ mà còn được khám phá văn hóa ẩm thực của Mộc Châu thể hiện qua các món đặc sản như bê chao, nậm pịa, thắng cố, cá suối, ... […]

Từ khóa tìm nhiều nhất